再就職に有利に立つために知っておきたい資格のこと

「ソムリエ」のことばから「ワインソムリエ」をイメージしてしまうように、
「レストランで、お客の相談に応じてワインをセレクトしてサービスをおこなう専用の仕事」
という意味があります。

「野菜ソムリエ」とは、
「ベジタブル＆フルーツマイスター」
という名の野菜のエキスパートで
「日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会」
の認定する資格です。

この資格を持っていると、
野菜や果物のおいしさや素晴らしいところを応用できる仕事
に就くことが実現可能です。

スーパーの店先で、
野菜や果物の調理法をお客様に提案する仕事も、
身近な力を発揮している場です。

野菜ソムリエには、
野菜の食べる方法や見せ方をアレンジしてフードライフを豊かにすること、
生活者の需要に沿った
商品開発の発展を志すというような仕事などが存在します。

野菜ソムリエ シニア・ベジタブルフルーツマイスターを
取得したある主婦のお話です